Chun Mee special - vzácné obočí

Chun mee special je pravý zelený čaj, který je velmi populární v Číně a pro svá specifika i po celém světě. Vyráběn je převážně v Číně, ale i na Tchaj-wanu, v Indii i Indonésii. Název „vzácné obočí“ se odvodil od tvaru listu, do kterého je svinut. Nálev je žluté barvy s velice lákavým aroma. Chuť je výrazná, nasládlá a svěží. Zaznamenat lze tón trpkosti, jehož sílu ovlivňuje zejména doba louhování.

Zelený čaj zná lidstvo více jak pět tisíc let a je vnímán jako základní čaj. Největšími producenty jsou Čína a Japonsko. Je součástí východní medicíny, kde mu přisuzují až magické účinky. Spojován je s mnoha rituály i kulturními tradicemi zejména v zemích jihovýchodní Asie. Obecně má zelený čaj svěží vůni a jemnější chuť než čaj černý. Sušené lístky by měly být zelené, pevné a lesklé. Jedná se o čaj, který prošel minimální oxidací.

Čajovník čínský působí jako antioxidant a podporuje fyzickou a mentální aktivitu. Pití čaje je vhodné pro udržení zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kůže. Je doporučován při regulaci hmotnosti, je schopen normalizovat hladinu glukózy v krvi a metabolismus tuků. Podporuje normální zdraví srdce.

Doporučená příprava:
Tři nebo čtyři čajové lžičky (6–8 g) čaje přelijeme 500 ml vody o teplotě 80 °C. Louhujeme 2 min., poté scedíme. Z tohoto čaje lze připravit tři nálevy. S každým dalším nálevem prodlužujte dobu louhování cca o 1–2 min.

Zákonné zařazení: Čaj pravý zelený

Složení: 100% Chun mee special.