China Jasmine Chung Hao

China jasmine Chung Hao je jedna z nejproslavenějších tříd jasmínového čaje. Jedná se o pravý zelený čaj s vysoce kvalitním listem a velkým podílem tipsů, který je ovoněn jasmínovými kvítky. Nálev je vynikající, harmonické, příjemné trávové až bylinné chuti , kterou doprovází nápadný nádech charakteristické, jemně nasládlé chuti po jasmínu.

Zelený čaj zná lidstvo více jak 5 tisíc let a je vnímán jako základní čaj. Největšími producenty jsou Čína a Japonsko. Je součástí východní medicíny, kde mu přisuzují až magické účinky. Spojován je s mnoha rituály i kulturními tradicemi zejména v zemích jihovýchodní Asie. Obecně má zelený čaj svěží vůni a jemnější chuť než čaj černý. Sušené lístky by měly být zelené, pevné a lesklé. Jedná se o čaj, který prošel minimální oxidací.

Čajovník čínský působí jako antioxidant a podporuje fyzickou a mentální aktivitu. Pití čaje je vhodné pro udržení zdravého chrupu, podporuje stav kostí a kůže. Je doporučován při regulaci hmotnosti, je schopen normalizovat hladinu glukózy v krvi a metabolismus tuků. Podporuje normální zdraví srdce.

Doporučená příprava:
Dvě čajové lžičky čaje vložíme do konvičky a přelijeme 500 ml vody o teplotě 80 °C. Necháme louhovat 60–90 sekund a poté slijeme. Z tohoto čaje lze připravit až 3 nálevy. S každým dalším nálevem prodlužujeme dobu louhování o jednu minutu.

Zákonné zařazení: Čaj pravý zelený ochucený

Složení: Pravý zelený čaj, květ jasmínu