Byliny a sušené rostliny

Mateřídouška – lat. Thymus serpyllum je vytrvalá bylina dorůstající výšky až 30 cm. Jedná se o keřík, pro který je charakteristická silně aromatická vůně. Větvičky jsou tenké, často vyrůstají z krátkého dřevnatého stonku.

Známe ji též pod lidovými názvy melisa, včelanka, včelník, matečník, lemonika, planá máta. Pochází z východního Středozemí, ale odpradávna se pěstovala i jako medonosná rostlina. Meduňka lékařská je známá česká bylina, kterou lze pěstovat na zahrádce.

Česnek medvědí (Allium Ursinum) je příbuzný s pažitkou, česnekem a cibulí a po celá staletí je užíván jako kořenicí přísada. Lidově je nazýván také divokým česnekem, lesním česnekem nebo lesním pórkem a dosáhl vysoké vážnosti ve fytoterapii.

Medvědí česnek (lat. Allium ursinum) je vytrvalá rostlina dorůstající výšky až 40 cm. Kořen má cibulovitý, stonek přímý, listy převážně přízemní a řapíkaté, na povrchu potažené kutikulou, proto jsou listy hladké a světlé.

Medvědice lékařská (lat. Arctostaphylos uva-ursi) je v mnohém podobná s naší českou brusinkou. Medvědice se využívá především při problémech s močovými cestami. Tato rostlinka je schopna udržovat normální zdraví močového měchýře, ale i ledvin.

Měsíček lékařský – Calendula officinalis je jedna z nejozdobnějších bylin české zahrádky. Jeho oranžové květy pobízejí k zasnění a zvláště v podzimních měsících nám prolétne hlavou vzpomínka na slunné léto. Obsahem balení je měsíček květ se zákrovem.

Moringa olejodárná, známá pod latinským názvem Moringa oleifera, patří do čeledi moringovitých, kde je nejznámějším druhem. Přízvisko olejodárná si zasloužila tím, že se ze semen obsažených v plodech lisuje olej, který je nevysychavý.

Mučenka pletní (Passiflora incarnata) je stará indiánská bylina pocházející z Jižní Ameriky. Mučenka pletní je rychle rostoucí popínavá vytrvalá bylina dorůstající výšky až 40 cm. Její stonky bývají hladké, někdy ochmýřené, vždy však dlouhé a popínavé s mnoha vedlejšími úponky.

Oman pravý (lat. Inula helenium) je mohutná trvalka dorůstající výšky až 1,5 m. Patří do čeledi hvězdnicovitých. Původem je z oblasti střední Asie, odkud se rychle rozšířil. K fytoterapeutickým účelům se využívá kořen byliny, který se sbírá v září a v říjnu.

Tuto bylinu dorůstající výšky 1–2 metry můžeme nejčastěji nalézt na suchých kamenitých stráních v Peru. Je známa svou mentolovou chutí a pronikavým aroma. Díky silnému aroma byla využívána jako odpuzovač škůdců při uskladnění zeleniny.

Muira puama  je brazilská bylina často označovaná jako „MUIRAPUAMA”. Muira puama je strom keřovitého charakteru dorůstající výšky až 5 m. Rostlina pochází z amazonských deštných pralesů Jižní Ameriky.

Ostropestřec mariánský je jednoletá nebo dvouletá bylina dorůstající výšky až 1,5 m. Patří do čeledi Asteraceae – hvězdnicovité. Původem je ze suchých oblastí Středomoří a jihovýchodní Asie. Kvete koncem června a jeho purpurově červené květy připomínají bodlák.

Pampeliška neboli smetanka lékařská je známá také jako dandelion. Jedná se o prehistoricky starou a velice známou rostlinu, která je hojně rozšířená po celém území České republiky, proto je také často považována za rostlinu plevelnou.

Pasuchaca je drobná, trvalá rostlinka vyskytující se v peruánských Andách ve výškách kolem 3 000 m n. m. Jedná se o endemický druh nenacházející se jinde na světě. Její průměrná výška je cca 35 cm. Pasuchaca je schopna dožít se i několika let.

Pelyněk pravý je vytrvalá rostlina dorůstající výšky až 1,5 m. Stonek má přímý, větvený, rýhovaný a bohatě olistěný. Využitelnou a sběrnou částí je celá nadzemní část byliny, tedy stonek s listy. Pelyněk pochází z mírného podnebí na území Evropy, Asie, Malé Asie, ze Středozemí nebo Blízkého východu.

Perila křovitá (lat. Perilla frutescens) je jednoletá rostlina dorůstající výšky až jeden metr. Domovinou jí je Čína, kde je součástí tradiční medicíny i kuchyně – tam je známá pod názvem ZI SU YE. Nejčastěji se vyskytuje na slunných stanovištích ve výškách kolem 1200 m. n. m.

Květ podbělu lékařského je zpracováván v potravinářském standardu, avšak dle vyhlášky č. 225/2008 Sb. nesmí být podběl lékařský použit jako potravina či doplněk stravy. Podběl dodáváme pouze jako surovinu k vnějšímu použití a k dalšímu zpracování.

Pohanka obecná (lat. Fagopyrum saggittatum) pochází z Číny, svůj název nese díky pohanským nájezdníkům, kteří mají zásluhy na tom, že se pohanka dostala až do Evropy.

Pomerančovník hořký je známý také jako divoký pomeranč nebo Bitter orange. Fytoterapeuticky využitelnou částí je oplodí, které obsahuje synefrin. Jedná se o ovoce známé z tradiční čínské medicíny, kde je označováno názvem Zhi Shi. Pomerančovník hořký přispívá k udržení nervové rovnováhy, má uklidňující a relaxační účinky.

Přeslička rolní (lat. Equisetum arvense) je nahosemenná, výtrusná a vytrvalá bylina dorůstající výšky až 90 cm. V České republice je rozšířena v pásmech od nížinatých poloh až do horských oblastí. Nejvíce se vyskytuje jako polní nebo luční plevel.

Černé psyllium – Psyllium ovata – je varianta psyllia, ze které je sklízeno celé semeno spolu s obalem. Celé semeno nemá takový bobtnavý účinek jako slupky bílého psyllia. Užívání psyllia je vhodné při snaze o normalizaci hladiny cholesterolu v krvi.

Psyllium je získáváno ze semen indického jitrocele, rostoucího téměř po celém světě. Pro sklizeň psyllia té nejkvalitnější úrovně je potřeba cca 130 dní. S vodou nabobtná a až 60× zvětší svůj objem. Jedná se o čisté slupky bílého psyllia v nejvyšší kvalitě, jež mají extrémní bobtnavost.

Puškvorec obecný (lat. Acorus calamus) je vytrvalá, velice aromatická rostlina dorůstající výšky až 1,5 m. Stvol je trojhranný, na bázi spíše červený. Původem je puškvorec z východní Indie a Číny, nyní je rozšířen po celé Evropě, do ČR byl dovezen asi v 16. století.

Rdesno mnohokvěté je jednoletá popínavá rostlina dorůstající délky až 10 m. Červenohnědé kořeny jsou dřevnaté, lodyha nachové barvy je lysá, v horní části rozvětvená. Listy jsou nepravidelné, dlouhé zhruba 3–7 cm, široké 2–5 cm, okraje jsou celistvé a hrot čepele šípovitý.