Byliny a sušené rostliny

Celé ořechy si mnohem lépe zachovávají své typické aroma a chuť, lze je nadrtit a dostat tak absolutně čerstvý produkt. Cola acuminata patří do rodiny Malvaceae. Je považována za silný stimulant. Kolový ořech je používán především pro své povzbuzující účinky.

Cola de caballo patří k největším přesličkám světa, tomu odpovídá i její další název – přeslička obrovská. Je jihoamerickou odrůdou přesličky rolní. Výška dosahuje až 5 m, většinou dorůstá 3 m. Jedná se o jednu z nejstarších rostlin na zemi.

Upozorňujeme, že se zde jedná o klasickou damiánu. Damiána je malý keř rostoucí v celém Mexiku a střední Americe. Užívání damiány je datováno již ve staré mayské civilizaci, kde si jako první povšimli jejích účinků španělští misionáři. Pozorovali užití damiány u žen mexických indiánů, jež nápoj slazený medem pily hodinu před stykem.

Dangšen je vytrvalou liánou původem z Číny, Japonska, Indie a jihovýchodní Asie. U nás v ČR pěstovat lze, květy očekáváme od května do června. Použitelnou a sběrnou částí je kořen dangšenu. Sběr se provádí u jednoletých či víceletých rostlin.

Dobromysl neboli oregáno je bylina původem ze středomoří a Asie. Postupně se rozšířila téměř do celé Evropy, a dokonce i do Severní Ameriky. Populární bylina je známá jako koření zejména ve středomořské kuchyni, např. jako koření na pizzu nebo součást provensálského koření.

Patří do čeledi Asteraceae (hvězdnicovité). Je známo devět odrůd třapatky, avšak jen tři jsou využitelné pro člověka. Naše třapatka (Echinacea purpurea) patří do těchto tří účinných – podporuje imunitní systém.

Pískavice je jednoletá bylina dorůstající výšky až 60 cm. Fenugreek se považuje za přechod mezi obilovinou a luštěninou. Celá rostlina se hojně využívá v zemědělství jako potrava pro dobytek. Ve farmacii a pro fytoterapeutické účely je využíváno semeno pískavice.

Flor de Arena je nízká, silně aromatická bylina vyskytující se v celé oblasti peruánských And. Využitelnou částí rostliny je celá nadzemní část včetně stonků, listů a květů. Stonky i listy jsou obaleny jemným chmýřím. Flor de Arena je známá svým silným aroma a příjemnou chutí.

Jinan dvoulaločný, známý také pod názvem ginkgo biloba, je opadavý strom, jehož pozitivních účinků na lidský organismus využívali již ve starověké Číně. Jedná se o jednu z nejstarších rostlin naší planety (na Zemi rostla již v době dinosaurů) s velmi vysokou odolností vůči nepříznivým okolním vlivům.

Jedna z předních bylin čínské medicíny, která se poslední dobou těší stále se rozrůstající popularitě i v Evropě. Roste v horkých bažinatých oblastech Indie, Srí Lanky, Číny, ale také v Austrálii nebo Jižní Africe. Gotu kola je významnou součástí indické ajurvédy.

Listy annony jsou zpracovávány v potravinářském standardu, avšak dle nařízení EU 258/97 nesmí být graviola použita jako potravina či doplněk stravy. Annonu dodáváme pouze jako surovinu k vnějšímu použití a k dalšímu zpracování (např. v kosmetice).

Guaranové semeno celé není na našem trhu příliš běžné. Užívá se tradičně celé žvýkáním. Díky tomu se účinné látky vstřebávají již přes sliznice a nástup účinku je mnohem rychlejší, avšak semeno je velmi tvrdé a musí se nechat v ústech nabobtnat.

Gymnéma lesní (lat. Gymnema sylvestre) je liána dorůstající délky až 8 m. Domovinou jí je Indie, kde je známá více než 2 000 let jako součást tradiční ájurvédské medicíny. Přední místo zaujímá mezi indickými bylinami, kde je nazývána gur – mar, což lze přeložit jako zabíječ cukru.

Haritaki (lat. Terminalia chebula) je opadavý mohutný strom s oválnou, košatou korunou dorůstající výšky až 30 metrů. Domovinou mu je jihovýchodní Asie. Přesný překlad haritaki zní „odplavuje, odnáší“. Haritaki je doporučováno pro podporu přirozené obranyschopnosti organismu.

Hercampuri, bylina z peruánských And, známá pod názvem Té amargo, patří k základním bylinám používaným v Peru. Název hercampuri pochází z původního slova „Hjircan pureck” – to lze přeložit jako „ten, který chodí od vesnice k vesnici”. Jedná se o narážku na lékaře nebo spíše bylinkáře putující s tlumokem bylin, kteří léčí prostřednictvím fytoterapie.

Henovník bílý neboli henna bílá (lat. Lawsonia inermis) je rostlina dorůstající výšky až 6 metrů. Pochází z Afriky, severní Oceánie a jižní Asie. Jedná se o jedno z nejstarších přírodních barviv na světě. Předmětem sběru jsou mladé listy henovníku, které se po usušení rozemelou na jemný prášek.

Heřmánek pravý, lidově známý také jako rumánek či chamomilka, je jednoletá bylina dorůstající výšky až 50 cm. Vyskytuje se nejčastěji na polích mezi obilím či rumištích. Bývá také zaměňován za heřmánek římský nebo rmen rolní, od kterých se pozná podle žlutého vyklenutého středu květů charakteristické intenzivní vůně, která je zapříčiněna obsahem silic.

Hloh obecný (lat. Crataegus laevigata syn. oxyacantha) je opadavá listnatá dřevina, označovaná jako keř nebo malý strom, dorůstající výšky až osmi metrů. Domovinou mu je Evropa a severní Afrika. Květenství v podobě chocholíků je bílé, vyznačuje se velmi silnou aromatickou vůní.

Hloh obecný (lat. Crataegus laevigata, syn. C. oxycantha) je opadavá listnatá dřevina označovaná jako keř nebo malý strom dorůstající až osmi metrů výšky. Domovinou mu je Evropa a severní Afrika. Květenství je bílé, velmi silné a aromatické vůně, ve formě chocholíků.

Honeybush BIO je chutí i vůní velmi podobný známému rooibosu. Je méně známý díky tomu, že rooibos se lépe pěstuje a kultivuje, zatímco honeybush je dodnes sklízen z planých rostlin. Honeybush BIO je sklízen v době květu, kdy se v okolí rostliny line výrazná vůně medu.

Hořec podpoří vaše trávení a chuť k jídlu. Hořec žlutý (lat. Gentiana lutea) používali k podpoře chuti k jídlu již staří Egypťané, Řekové i Římané. Hořec, jinak nazývaný gencián, se taktéž využíval při trávicích potížích.

Jasmín je velice živá, rychle rostoucí ovíjivá a opadavá liána nebo keřík, má ostré zašpičatělé listy a hvězdicovité shluky bílých nebo růžových květů. Květy jsou velmi aromatické, nejvíce si čerstvé vůně užíváme zjara nebo na začátku léta, kdy se pupeny rozvíjejí v krásné květy.

Jergon – Yergon hlíza řezaná Jergon Sacha je mohutná rostlina dorůstající výšky až dvou metrů. Domovinou jsou jí amazonské deštné pralesy a je známá pod latinským názvem Dracontium spruceanum syn. loretense. Rostlina je složena z mohutného hlíznatého kořene a silného stonku.

Jetel luční květ - Trifolium pratense Jetel luční (lat. Trifolium pratense) je vytrvalá rostlina dorůstající výšky až 10 cm. Někdy se nazývá jako jetel červený, což je špatný překlad z cizích názvů. Původem je z Evropy a přilehlých částí Afriky a Asie.